Manfaat dan cara membuat es krim alpukat

Buah alpukat sudah sangat digemari oleh banyak orang, buah yang banyak mengandung vitamin ini bisa anda dapatkan dengan harga yang relatif murah. Anda bisa mendapatkan di supermarket atau toko buah terdekat dikota samping rumah. Buah alpukat mengandung antioksidan, dibandingkan dengan buah lain pada alpukat terdapat kandungan antioksidan paling tinggi. Berikut adalah kandungan anti oksidan utama yang ada pada alpukat: alpha-carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin, chrysanthemaxanthin, lutein neochrome, neoxanthin, violaxanthin, dan zeaxanthin.

Sudah sangat terlihat jelas dari kandungan diatas, tidak heran jika alpukat sangat bermanfaat bagi tubuh anda. Selain gizi diatas buah ini juga mengandung serat yang tinggi, dalam penyajian alpukat bisa hingga 100 gram setiap sajian pada ukuran jus alpukat.

Dalam hal penyajian alpukat bisa anda sajikan dalam bentuk jus, pastikan anda memilih buah alpukat yang masih segat untuk membuat jus yang enak. Pemilihan buat yang segar tentu bisa menghasilkan jus yang enak maksimal, tentu juga bisa mendapatkan kandunga gizi yang maksimal pula.

Kandungan gizi yang banyak tentu bisa dimanfaat dengan baik untuk sebuah sajian, dibawah ini kami berikan bagaimana cara membuat es krim alpukat yang enak, untuk dhidangkan pada keluarga tercinta anda.

Cara membuat es krim Alpukat

Baca juga resep es krim lembut sederhana

Bahan-bahan yang harus anda siapkan:
1. 500 gram daging buah avokad matang, haluskan
2. 1 sdm tepung maizena
3. 175 gram gula pasir
4. 1 sendok teh garam
5. 3 tetes pewarna makanan pastikan cari berwarna hijau
6. 3 biji kuning telur ayam kampung
7. 500 mili susu cair

Tambahkan Pelengkap untuk mendapatkan hasil yang maksimal:
- 50 ml susu kental manis cokelat
- 75 gram almond keping, panggang hingga kecokelatan
- 100 gram biskuit batangan siap santap

Cara Menjalankan Pembuatan es Krim Alpukat:

1. Rebus susu bersama dengan tepung maizena tambahkan pewarna hijau, aduk pelan-pelan hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Kocok kuning telur bersama dengan gula pasir dan garam hingga tercampur rata dan putih. Tambahkan susu panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan, tetep diaduk pelan hingga tercampur rata.
3. Masukkan daging buah alpukat, kocok kembali hingga merata. Letakkan pada freezer hingga setengah mengeras, lalu keluarkan.
4. Kocok kembali hingga tercampur rata, simpan kembali di dalam lemari pendingin hingga mengeras. Lalu keluarkan.
5. Lakukan hal yang sama selama beberapa kali hingga tekstur es krim benar-benar lembut.
6. Sajikan es krim bersama pelengkap.

Itulah sedikit ulasana manfaat buah alpukat untuk kesehatan anda dirumah dan keluarga, anda bisa mendapatkan manfaat dari gizi alpukat dengan maksimal. Manfaatkan buah ini dengan penyajian yang menarik dan tetap mendapatkan manfaat gizi dengan penyajian yang menggugah selera anda dan keluarga, selemat menciba dan menikmati es krim alpukat di rumah.

0 komentar